醫(yī)學家已經驗證了多吃素食可以降低患白內障的風險，我們也知道錯補充維生素可以降低或者減輕白內障，那么吃那些食物有效呢？廈門介紹三樣素食，既美味又能減輕白內障。

　　（1）銀耳白菜湯

　　食材：銀耳、白菜
　　做法：將兩樣食材清洗干凈，加入熬煮成湯，可加少許白糖。

　　（2）黑豆紅棗汁

　　將黑豆泡發(fā)好，黑豆和紅棗打成汁，煮開，即可飲用。

　　（3）桂圓枸杞糯米粥

　　將桂圓、枸杞、糯米清洗干凈，熬煮成粥。

　　這三樣美食做法簡單，功效明顯，非常適用于白內障患者。